Sabor y Color

" Cocinar es como hacer una obra maestra"

Los pequeños cambios siempre hacen la diferencia, a veces no sabemos cómo preparar esos postres o platillos que tanto nos gustan, para que no sólo sean ricos sino además que sean algo más saludables.


Estos son mis secretos mejor guardados que ayudarán a cambiar viejas recetas por novedosas preparaciones, muchas de ellas incluso para diabéticos, hipertensos y personas que quieren mantener su peso o por qué no? Aquellos que están en tratamiento para bajar de peso y quieren darse un gusto.

 

Y recuerda: Cuando preparas los alimentos y lo haces con amor, esa energía se siente en el rico sabor de la comida. Con amor, todo sabe mejor!!

Panqueque de la Abuela

Panqueque de la Abuela

Arroz con leche (versión ligera)

Arroz con leche (versión ligera)

Powerful fruit

Powerful fruit

Crema Volteada (Versión ligera)

Crema Volteada (Versión ligera)

Budín Real

Budín Real

Ensalada “Quiérete mucho”

Ensalada “Quiérete mucho”

Ensalada “Quiérete más”

Ensalada “Quiérete más”

Sueño de verano

Sueño de verano

Carita feliz

Carita feliz

Arroz con leche (versión ligera)

- Cocina a fuego bajo 2 tazas de arroz bien lavado en 2 litros de leche descremada (asi disminuirás la grasa), canela, clavo de olor y cáscara de naranja. - Cuando esté bien cocido agrega 1 lata de leche descremada, vainilla un poco de azúcar. Si quieres disminuir más las calorías puedes usar edulcorante (el que se puede cocinar) - Una vez que haya tomado la textura adecuada agrega un huevo batido en forma de hilo y sin dejar de mover. - Para servir adorna con canela y cáscara de naranja